BEDARFSGERECHTE KÜCHENAUSSTATTUNG

Unsere Highlights im Handumdrehen auf den Tisch!

Entscheiden Sie sich für die Menü-Manufaktur Hofmann, entscheiden Sie sich für einen kompetenten Partner in allen Bereichen: Wir bieten Ihnen die professionelle Entwicklung eines individuellen und umfassenden Gerätekonzeptes – von der Lagerung und Zubereitung unserer Gerichte über die Menüausgabe bis zur Reinigung der Geräte.Sie erhalten für jeden Bedarf die passende Lösung für Ihre Küche – neu oder gebraucht. 

Lagerung 

Um die ununterbrochene Tiefkühlkette zu gewährleisten, können Sie von uns die dafür notwendigen Geräte beziehen – von der Tiefkühltruhe bis zum Tiefkühlschrank (technische Daten - PDF-Format). Für die richtige Lagerung achten Sie bitte auf eine Temperatur von –18°C. 

Aufbereitung

Wir empfehlen die Aufbereitung in Heißluftgeräten – so können Sie Ihren Gästen unsere köstlichen Menüs in kürzester Zeit appetitlich servieren. Die Heißluftgeräte für die Menüaufbereitung sind in verschiedenen Größen erhältlich (technische Daten - Palux).